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Química 05

2025 IDOYAGA

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QUÍMICA 05 CBC
CÁTEDRA IDOYAGA

Unidad 10: Soluciones II

26. En el laboratorio de bacteriología es muy usado el procedimiento de las diluciones seriadas cuando se quiere determinar el número de microorganismos presentes en una muestra líquida. Se utilizan grandes diluciones de una muestra concentrada para alcanzar la situación en la cual cada colonia de microorganismos que se forma provenga de un solo microorganismo, de esa manera se determina el número de microorganismos en relación con las colonias que se forman, y así se determina el parámetro UFC (unidades formadoras de colonias). En este caso la dilución no se realiza a partir de una solución de una sustancia dada, sino que se realiza a partir de una muestra líquida con microorganismos suspendidos, sin embargo, el procedimiento de dilución es similar. Llega al laboratorio una muestra líquida a la que se requiere realizar el recuento de microorganismos. Para ello, se procede a hacer las diluciones seriadas. Primero, se coloca $1 \mathrm{~mL}$ de muestra en $9 \mathrm{~mL}$ de medio de cultivo. Luego, de dicha suspensión preparada se toma $1 \mathrm{~mL}$ se coloca en el segundo tubo conteniendo $9 \mathrm{~mL}$ de medio de cultivo. Se repite el procedimiento sucesivamente hasta alcanzar 6 tubos en total, tal y como se muestra en el esquema a continuación.

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Se toma una alícuota de cada tubo y se siembra en una placa de agar. Se incuba 24 horas y se cuentan las colonias de microorganismos que aparecen. Es importante tener en cuenta que es necesario tener entre 25 y 250 colonias para que el conteo sea confiable. La cantidad de microorganismos en la muestra se calcula multiplicando el número de colonias contadas, en la placa que tenga la cantidad adecuada de colonias, por la inversa del factor de dilución de la muestra sembrada en esa placa. Contando con la información brindada por el esquema, informar el contenido de microorganismos en la muestra.

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